☆調理1年生 揚げ物☆

エコールKOBE林田です。

1年生9回目の調理をご紹介します！
今回のテーマは「揚げ物」です。

●鰯のフライと大根サラダ
●フライドポテトと目玉焼きと冷凍チャーハン
●カリッとジュワッと家族絶賛の唐揚げ
●基本の唐揚げとサラダ
の4班に分かれました。

まずは、●鰯のフライと大根サラダ班　から
お魚屋さんで一尾10円と言う格安・新鮮な鰯をゲット！！
みんなでさばきます。


味付けをして、油で揚げます。


最後は、大根サラダを添えたら出来上がり☆


みんなで美味しくいただきました。


お次は、●カリッとジュワッと家族絶賛の唐揚げ班　です。
大きな鶏肉をまずは食べやすいサイズに切ります。


味付けをして油で揚げたら、盛り付けて～


出来上がりました！


次は、●基本の唐揚げ班
こちらも鶏肉を一口サイズに切ります。
「一口サイズってどんなんー！？」とひと悶着ありましたが、なんとか一口サイズに・・・。　


添えるトマトも切ったら、


こちらも盛り付けて出来上がりました！


やっぱり自分たちで作った食べ物はおいしい！


最後は、●フライドポテトと目玉焼きと冷凍チャーハン　班
メインのフライドポテトをじゃがいもから切り、油で揚げます。


目玉焼きもみんなの分を作ります。
だんだんと慣れてきたのか、上手な目玉焼きになってきました。


冷凍チャーハンも炒めたら、


ワンプレートのフライドポテト目玉焼きチャーハンの出来上がり！！


調理のレシピ検索から予算の調査、そして調理実習とやることがいっぱいある調理ですが、9回目ともなると手際がよくなってきました。2年生の目標としては、一人調理になります。
一人調理目指して、もう一頑張りです！！